古语有云，“被雷霆一咬，才能放手”。 这句话的字面意思显然有点不靠谱，因为如果在天晴的时候被甲鱼咬了，可能被咬的部位已经被雷雨的时候咬了。而且这段时间的痛苦不是一般人能承受的，而且其实甲鱼的感官、听觉和视觉都比较差，所以这句话的意思并不是说甲鱼怕雷， 但是一旦被甲鱼咬了，就很难放手。
甲鱼咬东西不松手的基础是它强大的咬合力。 在如此大的咬合力下，被咬的东西很难挣脱，而且没有牙齿，不用担心用力过猛导致牙齿松动或脱落。 其次甲鱼在吃东西的时候，如果是小猎物，会直接咬一口吞下去。 如果是较大的食物，它会通过咬合力将其切开。 对于甲鱼来说，大块的食物通常是腐肉，所以切割相对容易。所以当甲鱼咬人不放松的时候，它实际上是把人体的某个部位当成了食物。 咬后它有两种选择：一种是吞下去，一种是切断，第一个选择显然是不可能的。 所以它必须用力咬，想办法把它剪断，然后吞下去，但人的嘴巴和手指却不能被它的咬力切断，所以它只能咬住。
过去听老人说如果被甲鱼咬了，不要慌张，也不要用力拉扯。 你可以用树枝戳它的鼻孔。 如果它不松，就用力敲打它的后背，这样甲鱼就会害怕而松手。 这两种方法似乎都有道理，第一种方法可能是让甲鱼感受到氧气，或者堵住鼻孔使其无法呼吸，从而张开嘴。被甲鱼咬了，要等雷雨过后才能松手。” 其实就是说，被甲鱼咬了之后，就不容易放手了。 其实别说打雷了，只要不被雷电击中，就算是雷雨天也不会松手的，松开甲鱼嘴的最快方法是将其放入水中或烧掉尾巴。
当然我们只是说被养殖的甲鱼不小心咬了，如果是野生鳖甲鳖，让我们记住它。 由于我国食用甲鱼的历史悠久，捕捞的鱼量比较大。已成为保护动物，和其他鳖、鳖、斑鳖一样，已成为国家一级、二级保护动物，千万不要去猎杀野生甲鱼。